文章來(lái)源:福州中德骨科醫(yī)院
喝牛奶可以補(bǔ)充人體內(nèi)鈣的不足,是預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的好方法。先喝牛奶再運(yùn)動(dòng)預(yù)防骨質(zhì)疏松。
牛奶中含有易被人體吸收的鈣。每天飲用500毫升牛奶,可滿足人體每天所需鈣量的70%以上,牛奶豐富的含鈣量,還能增強(qiáng)骨骼和牙齒,使骨骼萎縮減少50%。
牛奶中豐富的鈣質(zhì)對(duì)導(dǎo)致動(dòng)脈阻塞的飽和脂肪酸有抑制作用,還可防止血壓升高。
牛奶含有人體必需的20多種氨基酸中的8種。
牛奶中的酪蛋白含有10%的磷,對(duì)促進(jìn)大腦發(fā)育起至關(guān)重要的作用。
牛奶中含有鉀,可使動(dòng)脈血管壁在血奔流高時(shí)保持穩(wěn)定,中風(fēng)危險(xiǎn)減少50%。
牛奶中的鎂也能起到緩解心臟和神經(jīng)系統(tǒng)疲勞的作用,對(duì)人體具有鎮(zhèn)靜安神作用,睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。
牛奶是驅(qū)鉛的好食物。一方面是牛奶中含有豐富的鈣,而鈣磷比例恰當(dāng)可以降低機(jī)體鉛負(fù)荷。中國(guó)食物中一般不缺磷,但鈣相對(duì)不足,適當(dāng)補(bǔ)充鈣可以減少鉛吸收。另一方面,牛奶所含的蛋白質(zhì)能與體內(nèi)的鉛結(jié)合成可溶性化合物,可以促進(jìn)鉛的排泄。
牛奶中含有將近5%的乳糖,可促進(jìn)人體對(duì)鈣和鐵的吸收,增強(qiáng)腸蠕動(dòng),促進(jìn)排泄。
牛奶的脂肪中的共軛亞油酸具有很高的抗癌功效,是一種良好的細(xì)胞抗氧化劑,可以提高細(xì)胞中抗氧化酶的活性,清除危害身體的自由基,從而維持機(jī)體氧化系統(tǒng)和抗氧化系統(tǒng)的平衡,發(fā)揮抗癌作用。
牛奶中的β-酪蛋白,具有較強(qiáng)的抗變異原機(jī)制,可增強(qiáng)免疫體系功能,阻止腫瘤細(xì)胞增長(zhǎng)。
牛奶中還有各種維生素,維生素B2,可提高視力。維生素D,可以促進(jìn)鈣的吸收。
牛奶+運(yùn)動(dòng)遠(yuǎn)離骨質(zhì)疏松
不可否認(rèn),衰老確實(shí)是人類無(wú)法避免的生理現(xiàn)象。隨著年齡的增加,骨量的減退不可避免,但這并不意味著你無(wú)法逃脫骨質(zhì)疏松的糾纏。在年輕時(shí)讓骨骼盡量存儲(chǔ)更多的鈣,對(duì)預(yù)防和減輕骨質(zhì)疏松有著至關(guān)重要的意義。
根據(jù)2007年公布的中國(guó)《辦公室人群骨密度情況調(diào)研分析報(bào)告》,多喝牛奶和經(jīng)常鍛煉是兩個(gè)有效手段。根據(jù)對(duì)比,每天喝牛奶超過(guò)300ml的人群,腰椎骨密度要比不喝牛奶的人高6%左右,髖部骨密度則高7%左右。每周鍛煉超過(guò)兩次或每周累計(jì)鍛煉時(shí)間達(dá)到2小時(shí)的人群骨密度也比不鍛煉的人群較好增高。此外,營(yíng)養(yǎng)的膳食,遠(yuǎn)離煙酒也很重要。
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